karita

karita

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 187]

Mini roladki z piersi z kurczaka z serem

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 12

Dokładniej cała nazwa powinna brzmieć: mini roladki z piersi z kurczaka z serem i papryką. Pyszności !!!

Mini roladki z piersi z kurczaka z serem

Składniki:

Mini roladki z piersi z kurczaka z serem

 

  • 25 dag pokrojonej pierś z kurczaka - wędlina (1 plasterek = 1 roladka)
  • ok. 10-15 dag sera żółtego (np. podlaski, oczko, ementalski, radamer, mazdamer)
  • 1 czerwona papryka
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • szczypta curry
  • wykałaczki

Sposób przygotowania:

Mini roladki z piersi z kurczaka z serem
Ser żółty kroimy w poprzek w wąskie 2-centymetrowe paseczki. Umytą paprykę kroimy również w wąskie paski.
Następnie na plasterek piersi kładziemy plaster sera, tak aby przykrył tylko środek wędliny, zaś na niego w poprzek układamy jeden wąski pasek papryki, tak by można było plasterek piersi zwinąć. Teraz wbijamy w niego wykałaczkę, najlepiej żeby przebiła się przez paprykę. Obtaczamy w "rozbełtanym" jajku ze szczyptą curry i smażymy z obu stron na gorącym tłuszczu.