Mini serniczki z malinami i białą czekoladą

Czekoladę połamać na kawałki, wrzucić do miski, wlać śmietankę i rozpuścić razem w mikrofali. Wymieszać i przestudzić. Dodać serek mielony z wiaderka, 3 jajka, proszek budyniowy oraz miód. Zmiksować na gładką masę. Masę wlać w 12 otworów na muffinki (można użyć ciasteczkowego spodu, ja jednak zrezygnowałam tym razem). Na środek każdego serniczka włożyć delikatnie malinę. Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piec z parą (na blachę pod serniczkami wlałam wrzątek) około 30 minut. Wystudzić i schłodzić w lodówce. Posypać cukrem pudrem