Mintaj gotowany

Zamrożony filet z mintaja kroimy na mniejsze kawałki, skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy. W garnku gotujemy ok 0,5 litra wody z ograną marchewką, włoszczyzną, liściem, zielem angielskim i kulkami pieprzu. Solimy do smaku. Do gotującego sie wywaru wrzucamy kawałki ryby i gotujemy ok 7-10 minut. Wyciągamy kawałki ryby, można posypac delikatnie solą i pieprzem lub podać z sosem koperkowym. U mnie podane na mieszance warzyw.