Mintaj w sosie z piekarnika

Mintaja myjemy , osuszamy prószymy przyprawami . Pomidory przekładamy z puszki do miseczki zgniatamy widelcem wlewamy śmietankę , posiekaną cebulkę i przyprawiamy solą , papryka pieprzem . W naczyniu żaroodpornym układamy kawałki ryby , wylewamy sos i kładziemy na wierzch ser żółty zapiekamy w piekarniku około 30-40 minut w temp 200 C .