Mintaj w zalewie

Aby przygotować mintaja w zalewie należy: rybę pokroić na kawałki.Doprawić solą i pieprzem.Obtaczać w mące i podsmażyć z obu stron.Odczekać aż lekko ostygnie. Zalewa: Wszystko gotujemy do momentu zagotowania.Cebule podsmażamy.Ostudzoną rybkę przekładamy z podsmażoną cebulką i zalewamy wywarem.