Miodowo-cytrynowe ciasto

12 sty 2018 19:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Popularne ciasto miodowe z dodatkiem aromatu cytrynowego to ciekawe i bardzo smaczne połączenie. Polecam.

Składniki:

Miodowo-cytrynowe ciasto

Ciasto
90 dag mąki pszennej
2 jajka
0,5 szkl miodu
150-200 ml śmietany gęstej
15 dag masła
15 dag margaryny
20 dag cukru pudru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka aromatu cytrynowego
Masa
1 budyń śmietankowy
1 łyżka mąki pszennej
0,5 l mleka
15 dag masła
15 dag margaryny
0,5-1 łyżeczki aromatu cytrynowego
20 dag cukru pudru
sok z cytryny do smaku
Poncz
200 ml herbaty cytrynowej
Pozostałe składniki
300 ml powideł śliwkowych
polewa czekoladowa
lukier biały

Sposób przygotowania:

Miodowo-cytrynowe ciasto

ETAP 1:

Masło i margarynę podgrzać i rozpuścić razem z miodem, ostudzić, wymieszać z sodą.
Mąkę wymieszać z cukrem pudrem, przesiać, dodać jajka, płynny tłuszcz z miodem, aromat i śmietanę.

Zobacz film: Wizyta na targach Expo Sweet

ETAP 2:

Szybko zagnieść ciasto. ( gdy ciasto jest zbyt suche dodać więcej śmietany)

ETAP 3:

Podzielić na cztery równe części, rozwałkować i upiec 4 blaty. Piec na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce w temp 180 stopni.Krem.
Z proszku budyniowego, mąki i mleka ugotować budyń, szczelnie przykryć, ostudzić.
Masło i margarynę utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę, dodając stopniowo po łyżce zimnego budyniu. Przyprawić do smaku sokiem z cytryny i aromatem cytrynowym.

ETAP 4:

Upieczone, zimne blaty ciasta skropić ponczem z herbaty cytrynowej.
1 blat posmarować połową kremu, drugi powidłami, na trzeci wyłożyć resztę kremu, wyrównać i przykryć czwartym blatem. Gotowe ciasto obciążyć deseczką i pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin.