SUPERPRZEPIS

Miodowy kurczak z grilla

08 cze 2015 10:44
2

mysza75
TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 7

ocena: 5/5 głosów: 15

Kurczak który robi się szybko. Podstawą jest marynata która musi mięso przejść. Zawsze odstawiam na dobę do lodówki. Wtedy mięso jest soczyste i kruche. Polecam dodawać także ocet winny.

Składniki:

Miodowy kurczak z grilla

6 udek z kurczaka

2 skrzydełka

2 cebule

3 ząbki czosnku

1 łyżeczka soli

1/2 łyżeczki papryki

1/2 łyżeczka majeranku

1/2 łyżeczki bazylii suszonej

1/2 łyżeczki oregano

1/2 łyżeczki rozmarynu

1/3 szklanki octu winnego

3 łyżki oliwy

2 łyżki miodu

pieprz

Sposób przygotowania:

Miodowy kurczak z grilla

ETAP 1:

Cebule obieram i kroję.

Zobacz film: Kuchnia indyjska - Tikka Masala

ETAP 2:

Udka z kurczaka przekrawam na pół. Przekładam do garnka, dodaję pokrojoną cebulkę, sprasowany czosnek, sól, pieprz, ocet winny, oliwę, rozmaryn, majeranek, oregano, bazylię, paprykę i roztopiony i wystudzony miód. Mięso dokładnie obtaczam w marynacie. Odstawiam pod przykryciem na dobę do lodówki. Na drugi dzień mięso wykładam z marynaty na ruszcie grilla i grilluję około 25 minut. Podaję z sosem tzatziki