Miruna w cytrynowej panierce Zub3r'a

Filety płuczemy i osuszamy. Nacieramy solą i pieprzem oraz skrapiamy sokiem z cytryny. Z umytej cytryny ścieramy skórkę na tarce o małych oczkach. Mieszamy z bułką tartą. Filety panierujemy w mącę, jajkach wymieszanych z solą i pieprzem i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Smacznego!