Jesienna zupa

25 lis 2021 07:25

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 0/5 głosów: 0

Taką zupę, każdy zje z przyjemnością, łatwa w przygotowaniu, na bazie warzyw, bez dodatku mięsa. Aromatyczna, rozgrzewająca zupa, daj się skusić.

Składniki:

Jesienna zupa

2 duże cebule
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
4 szt. papryki, różnokolorowej
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 kostka bulionu warzywnego
200 g wody
¼ łyżeczki cukru
2 łyżeczki majeranku, suszonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka cząbru, suszonego
1 łyżeczka soli
¾ łyżeczki pieprzu, mielonego
250 g białej fasoli, z puszki

Sposób przygotowania:

Jesienna zupa

I

Miska ciepłej zupy — Przygotowanie wszystkich warzyw i pozostałych składników do ugotowania zupy. Następnie dodajemy po kolei i gotujemy zupę.

1.Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję i smażę w garnku na rozgrzanej oliwie.
2. Papryki myję, osuszam, usuwam nasiona, kroję w małe paseczki i dodaje do warzyw.
3. Następnie dodaję pomidory, koncentrat pomidorowy, kostkę warzywną, wodę, cukier, majeranek, słodką paprykę, cząber, sól i pieprz, gotuje 15 minut.
4. Na koniec dodaję fasolę i jeszcze gotuję 8 min.