Sposób przygotowania:
Młoda kapusta w muszelkachI
1. Muszelki gotuję w osolonej wodzie.
2. Kapustę drobno szatkuję, marchew obieram, myję, ścieram na tarce o dużych oczkach.
3. Warzywa przekładam do garnka, zalewam wodą, wsypuję Vegetę i gotuję około 30 minut.
4. Boczek kroję w drobną kostkę, smażę na rozgrzanym oleju i przekładam do kapusty. Wlewam ocet, doprawiam pieprzem, następnie zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody.
II
5. Ugotowaną kapustą faszeruję każdą muszelkę i układam w naczyniu żaroodpornym.
III
6. Wierzch muszelek posypuję startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem i zapiekam do chwili rozpuszczenia się sera.
IV
7. Danie gotowe.
8. Smacznego
