Sposób przygotowania:
Młoda kapusta z mięskiem
Kapustę obrać z pierwszych liści i opłukać, poszatkować, wrzucić do garnka i zalać trochę wodą tak aby kapusta się w niej dusiła,gotować.Pokroić mięso w kostkę.Kiedy kapusta trochę zmięknie dodać mięso, gotować.Gdy mięso się podgotuję dodać liście laurowe i ziele angielskie i dalej gotować, po paru minutach dodać sól, pieprz i przyprawę do bigosu a także koncentrat pomidorowy.Gotować przez chwilę, na koniec dodać świeżego koperku. Trzeba pamiętać o częstym mieszaniu kapusty aby się nie przypaliła, gdy woda się wygotuję podczas gotowania dodać trochę wody.
