Mój biały barszcz na wędzące z jajkiem

Do zimnej wody dodajemy szynkę w kawałku oraz rozdrobiony czosnek wraz z przyprawami: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz. Gotujemy na wolnym ogniu około 30 minut. W tym czasie gotujemy jajka na twardo, obieramy i kroimy w kostkę. Pieczywo świeże kroimy w kostkę tak jak na grzanki ale nie smażymy ich. Gdy szynka się mocno sparzyła wyciągamy ją i kroimy w kostkę. Do wywaru dodajemy zawiesinę z mąki i wody oraz doprawiamy majerankiem i maggi  w płynie. Gdy już to zrobimy dodajemy śmietanę i ściągamy z ognia. Do głębokich talerzy władamy pokrojone jajka oraz szynkę, zalewamy barszczem i dokładamy pieczywo pokrojone. Wszystko posypujemy drobnym szczypiorkiem.