Mój gulasz wieprzowy ala strogonoff

Mięso pokroić w małe paseczki i doprawić je pieprzem i papryka mieloną. Rozgrzać tłuszcz w głębokiej patelni i dodać mięso. Podsmażamy je z każdej strony ale tak nie za mocno. Dokładamy pokrojoną cebule oraz pokrojone pieczarki. Wszystko razem podsmażamy i dokładamy pokrojone ogórki w paski. Podlewamy wodą i dusimy do miękości. Doprawiamy solą i dodajemy musztardę. Gdy wszystko sie równo wymiesza zagęszczamy zawiesiną z mąki i wody. Gotowy gulasz podajemy do ryżu lub kaszy na sypko.