agnieszkalider

agnieszkalider

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 786]

Książka Kucharska: Mazurek - najlepsze przepisy

Mój mazurek kajmakowy

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Mazurek stanowi wspaniałą dekorację stołu świątecznego oraz jest pysznym deserem świątecznym.

Mój mazurek kajmakowy Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Mój mazurek kajmakowy

 

  • 250 g mąki
  • 150 g masła pokrojonego w kostkę, lekko zmiękczonego
  • szczypta soli
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżka zimnego mleka
  • konfitura różana 1 opakowanie
  • masa krówkowa- kajmakowa 1 opakowanie
  • flamaster spożywczy 1 sztuka
  • cukierki tic taci 1 opakowanie
  • płatki migdałowe 1 garść
  • wiórki kokosowe- 1/4 opakowania
  • jajka z czekolady 3 sztuki

 

Sposób przygotowania:

Mój mazurek kajmakowy
Mąkę należy przesiać na sicie o drobnych otworach do miski, dodać pokrojone w kawałki masło, szczyptę soli, cukier puder i wbić jajko, dodać mleko. Dokładnie wymieszać składniki a następnie wyrobić na jednolitą masę o gładkiej i delikatnej konsystencji. Uformować kulę, zawinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na około godzinę. Przełożyć ciasto na stolnicę, rozwałkować ciasto na około 3-4 cm. i do prostokątnej blaszki wyłożyć ciasto, zostawić część ciasta i wykonać z ciasta warkocze, które należy przykleić na brzegach mazurka. Z ciasta wyciąć baranka i upiec go na osobnej blaszce. Nagrzać piekarnik do 200℃.Widelcem nakłuwać spód ciasta. Piec przez około 25 - 30 minut na złoty kolor, ostudzić. Na ostudzone ciasto nałożyć konfiturę różaną, na konfiturę rozsmarować masę krówkową - kajmakową. Wyłożyć baranka z ciasta, posypać go wiórkami kokosowymi, dekorować mazurek wedle uznania, moje dekoracje stanowią kwiatki z płatków migdałowych, tic taci- cukierki, gałązki bazi z flamastrów spożywczych, brzegi ciasta obsypać wiórkami kokosowymi i wyłożyć jajka z czekolady na wierzch mazurka. Mazurek stanowi wspaniałą dekorację stołu świątecznego oraz jest pysznym deserem świątecznym.
Mój mazurek kajmakowy
Tak powstawał mój mazurek początki ale opłacało się, efekt zadowalający
Mój mazurek kajmakowy
początki mojego mazurka pysznego i cudnego
Mój mazurek kajmakowy
Mazurek stanowi wspaniałą dekorację stołu świątecznego oraz jest pysznym deserem świątecznym.
Mój mazurek kajmakowy
Tak właśnie udekorowałam mój pyszny mazurek