Mój sernik.

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Rodzynki sparzamy wrzątkiem i odstawiamy na 10 minut. Masło rozpuszczamy, odstawiamy do przestudzenia. Ser trzykrotnie mielimy. Następnie zmielony ser ucieramy z cukrem, budyniem, żółtkami oraz rozpuszczonym masłem. Na samym końcu dodajemy pianę ubitą z białek oraz rodzynki, ostrożnie mieszamy łyżką. Następnie na blaszce wyłożonej folią spożywczą układamy biszkopty. Na biszkopty wykładamy połowę masy serowej, a potem znowu biszkopty i resztę masy serowej. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C i pieczemy godzinę.