Mój strogonoff

Mięso płuczemy a następnie kroimy je w cienkie paseczki. Pieczarki myjemy dokładnie i kroimy je w plasterki. Obie cebule obieramy a następnie siekamy je w kostkę. Ogórki kroimy w cienkie plasterki. Mięso smażymy na oleju z dodatkiem soli i pieprzu na złoty kolor. Na drugiej patelni szklimy cebulę do której dodajmy pieczarki. Całość dusimy razem 5-8 min. Warzywa doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Zasypujemy je mąką i robimy zasmażkę. Następnie całość zalewamy wywarem. Całość gotujemy pamiętając o częstymi mieszaniu. Dodajemy do dania mięso i ogórki. Całość mieszamy i wspólnie na małym ogniu gotujemy ok 5 min.