Moja zupa pomidorowa ze świderkami

Nastawić wywar na zupę , opłukane mięso wołowe oraz oczyszczone warzywa zalać zimną wodą i gotować na ogniu z liściem laurowym i zielem angielskim jakieś 45 minut.W tym czasie ugotować makaron świderki w osobnym garnku w dużej ilości osolonej wody.Z wywaru wyjąć warzywa i mięso,marchew pokroić i dodać do wywaru.Przyprawić zupę solą,pieprzem, imbirem.Dodać koncentrat pomidorowy i dobrze wymieszać.Zrobić lekką zawiesinę z mąki i wody i dodać do zupy. Zagotować i zdjąć z ognia.Wlać zahartowaną śmietanę i włożyć ugotowany makaron świderki. Nałożyć na talerz i posypać pokrojoną świeżą bazylią.