Sposób przygotowania:
Moje sajgonki
Grzyby mun i makaron ryżowy zalać wrzącą wodą.Grzyby na 20 minut makaron na 6 minut.Mięso drobiowe zmielić przez maszynkę dodać pokrojony makaron ryżowy na około0 3 cm.Grzyby mun pokroić dość drobno odcinając korzonki.Por i marchew kroimy dość drobno w zapałeczke.Wbić jajko i doprawić przyprawami,wymieszać. Papier ryżowy moczymy 2 sekundy w letniej wodzie i odkładamy na deske.Na każdy krążek nakładamy łyżkę farszu i zawijamy jak nasze krokiety.Smażymy w głębokim tłuszczu na dość rumiano.Podawać z sosem słodko-kwaśnym.
