moje śledzie w zalewie pomidorowej

15 cze 2012 11:04
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Polecam tak przygotowane śledzie ponieważ mogą stać w lodówce w szklanym szczelnym opakowaniu do 21 dni.

Składniki:

moje śledzie w zalewie pomidorowej

1000 g matiasy,
500 g cebula,
200 g koncentrat pomidorowy,
2 łyżki ketchup ostry,
1 łyżka musztarda rosyjska,
ziele angielskie,
liść laurowy,
1/2 szklanki olej,
5 łyżek cukier,
1 łyżka Sól,
1/2 szklanki ocet,
1 1/2 szklanki woda

Sposób przygotowania:

moje śledzie w zalewie pomidorowej

Cebule dokładnie obrać , pokroić w piórka i włożyć do garnka. Następnie dodać pozostałe składniki i zagotować. Schłodzić. Filety śledziowe ala matias najlepiej w oleju, pokroić w duże kawałki i zalać przygotowaną wcześniej zalewą.Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Podawać z pieczywem jako przystawka.