Moje tradycyjne kotlety schabowe.

Kotlety rozbić i moczyć w mleku przez ok.godziny,następnie wyjąć i delikatnie osuszyć papierowym ręcznikiem,posolić,doprawić pieprzami,przyprawy wklepać w mięso,panierować kolejno w mące,roztrzepanym z 1 łyżką mleka jajku i bułce tartej,smażyć na oleju.SMACZNEGO!!!