Sposób przygotowania:
Muffinki orzechowe z gruszkąPrzygotowanie ciasta:
Orzechy,posiekane w drobną kostkę suszone śliwki, bułką tartą, mąkę, cynamon,sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia wymieszać dokładnie.
Jajka ubijamy z cukrem, dodajemy letnie masło.
Wszystkie składniki czyli suche i mokre mieszamy razem.
Przygotowanie gruszek:
Gruszki myjemy. Obieramy i przekrawamy na pół. Usuwamy gniazda nasienne i kroimy w małą kostkę.
Pieczenie muffinek:
Do ciasta dodajemy pokrojone gruszki. Mieszamy dokładnie.
Do silikonowych foremek na muffinki wykładamy za pomocą łyżki ciasto tak do 3/4 ich wysokości.
Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy ok. 20 min.
Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem i ozdabiamy kawałkami orzechów.
