Sarenka

Sarenka

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 571]

Muffinki rabarbarowe z truskawka

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 8

Slodko - kwasne muffinki owocowe.

Muffinki rabarbarowe z truskawka

Składniki:

Muffinki rabarbarowe z truskawka

 

  • 2 lodygi rabarbaru,
  • 150g truskawek,
  • 100g roztopionego masla lub margaryny,
  • 250ml mleka,
  • 2,5 szklanki maki,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • lyzeczka cukru waniliowego,
  • 2 lyzeczki proszku do pieczenia
  • 2 jaja,
  • szczypta soli,
  • cukier puder do posypania babeczek,
  • papilotki.

Sposób przygotowania:

Muffinki rabarbarowe z truskawka
Make przesiewamy z proszkiem, cukrami i szczypta soli. Jajka roztrzepujemy. Mleko laczymy z roztopionym maslem i jajami. Owoce obieramy, myjemy i osuszamy. Rabarbar kroimy na cienkie paseczki. Laczymy suche sklaniki z mokrymi, , dodajemy rabarbar, krótko mieszamy. Do formy na muffinki wkladamy papilotki, napelniamy je do 3/4 ciastem i po srodku wtykamy po jednej truskawce. Wstawiamy do dobrze rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 20-25 minut w 180-190 stopniach. Po upieczeniu studzimy na kratce i posypujemy cukrem pudrem.