p.jola1

p.jola1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 919]

Muffinki z groszkami czekoladowymi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Proste i szybkie muffinki

Muffinki z groszkami czekoladowymi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Muffinki z groszkami czekoladowymi

 

  • 125 g margaryny
  • 2,5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 op. 15 g proszku do pieczenia
  • 1 op. 10 g cukru waniliowego
  • 1/2 łyżeczki sody
  • 3 łyżki groszków czekoladowych
  • 2 łyżki mixu zmielonych orzechów
  • 2 jajka
  • 250 g jogurtu naturalnego
  • cukier puder, sok malinowy i cytryna do zrobienia lukru

Sposób przygotowania:

Muffinki z groszkami czekoladowymi
W rondelku rozpuszczamy 125 g margaryny, studzimy, dodajemy 250 g jogurtu naturalnego, wbijamy 2 jajka i za pomocą trzepaczki dokładnie ubijamy składniki. Orzechy rozdrabniamy robotem, ale niezbyt dokładnie. Wszystkie suche składniki: mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, mieszamy dokładnie mieszadłem miksera. Mokre składniki z rondelka dolewamy do suchych, mieszamy niezbyt dokładnie mieszadłem robota, dosypujemy groszki czekoladowe i 1 łyżkę zmielonych orzechów, mieszamy łyżką i nakładamy do 12 do papilotek do 3/4 wysokości, posypujemy pozostałymi łyżką groszków i resztą orzechów. Pieczemy ok 25-30 minut w nagrzanym piekarniku w temp 180C. Ostudzone muffinki dekorujemy różowym lukrem przygotowanym z cukru pudru, soku z cytryny, soku malinowego i wrzącej wody (ilość składników dodaję zawsze na oko),
Muffinki z groszkami czekoladowymi
wsypujemy 2 łyżki groszków czekoladowych i 1 łyżkę orzechów
Muffinki z groszkami czekoladowymi
za pomocą łyżki i nakładamy do 12 do papilotek
Muffinki z groszkami czekoladowymi
Pieczemy ok 25 minut w nagrzanym piekarniku w temp 180C
Muffinki z groszkami czekoladowymi
muffinki dekorujemy różowym lukrem z soku