peggi

peggi

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 226]

Muffinki z owocami 3

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Muffiny z owocami - smak lata

Muffinki z owocami 3

Składniki:

Muffinki z owocami 3

 

  • Składniki na 24 sztuki:

 

 

  • 180 g cukru

 

  • 2 opakowania cukru wanilinowego

 

 

 

  • 2 jaja

 

  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

 

 

 

 

 

 

  • olej do smarowania blachy

Sposób przygotowania:

Muffinki z owocami 3
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i cukrami i szczyptą soli. Margarynę rozpuszczamy w garnuszku. Po ostudzeniu miksujemy je drugiej misce z 200 ml mleka i jajkiem. Dalej miksując dodajemy stopniowo mąkę. Ciasto powinno wyjść gęstsze od naleśnikowego ale nie zbite. Jeśli będzie za gęste dodajemy stopniowo resztę mleka. Porzeczki oczyszczamy z ogonków, myjemy. Rabarbar myjemy o kroimy na kawałki. Osuszone owoce dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy. Ciasto można podzielić na 2 części i każdą zrobić z innymi owocami, albo nie dzieląc z mieszanka owoców. Blachę do muffinek smarujemy olejem i nakładamy porcje ciasta. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 - 25 minut (do suchego patyczka).