Muffinki z powidłami i migdałami

W rondelku rozpuścić 125 g margaryny, lekko ją przestudzić, dodać 250 g jogurtu naturalnego, wbić 2 jajka i za pomocą trzepaczki dokładnie ubić składniki.Wszystkie suche składniki: dwa rodzaje mąki, proszek do pieczenia, sodę i cukier, wymieszać dokładnie za pomocą miksera. Mokre składniki z rondelka przelać do suchych, wymieszać całość ale niezbyt długo, nałożyć do 12 do papilotek do 1/2 wysokości, dodać po 1 łyżeczce powideł, przykryć pozostałym ciastem, posypać migdałami w słupkach, lekko je docisnąć. Piec ok 25-30 minut w nagrzanym piekarniku w temp 180C.Wyciągnąć muffinki z blaszki i posypać cukrem pudrem.