Muffinki zakochanych

10 lut 2014 00:18

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 11

Idealne gdy „miłość kwitnie”:). Polecam więc na walentynkowy deser! Możemy podać je także po prostu posypane cukrem pudrem. Są mocno czekoladowe i pyszne!!!

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Muffinki zakochanych

Składniki na około 10-12 sztuk:
150 g mąki,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1,5 łyżki kakao,
80 g cukru,
70 g masła,
1 duże jajko,
90 ml mleka,
¾ tabliczki mlecznej lub deserowej czekolady,
0,5 opakowania cukru waniliowego
Dodatkowo:
Krem czekoladowy do przełożenia,
Lizaki w kształcie serca lub z sercem,
Landrynki na listki,

Sposób przygotowania:

Muffinki zakochanych

CIASTO: Masło rozpuszczamy i studzimy. W misce łączymy sypkie składniki (mąka, proszek do pieczenia, kakao). Czekoladę siekamy w kostkę. Jajko wybijamy do miski. Dokładamy cukier oraz cukier waniliowy i ubijamy, aż masa będzie puszysta. Do puszystej dokładamy wymieszane sypkie składniki. Wlewamy mleko oraz tłuszcz. Dokładnie miksujemy. Na koniec wsypujemy pokrojona czekoladę i mieszamy całość. Gotową masę przekładamy do przygotowanych foremek, nakładając do ¾ wysokości. Muffinki pieczemy około 25-30 minut w 180˚C. Gotowe studzimy WYKOŃCZENIE: Ostudzonym babeczkom ścinamy górę i kruszymy ją. Ścięte babeczki smarujemy kremem czekoladowy. Na górę posypujemy pokruszone wierzchy. W środek muf finek wbijamy lizali. Z landrynek wykonujemy listki. Jeśli nie chcą się przylepić najlepiej jeden z ich końców posmarować kremem i dopiero wbić w ciasto. GOTOWE!