Murzynek z jabłkami

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gładką, puszystą masę. Dodawać po jednym żółtku, wciąż ucierając. Następnie wsypać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, przesiane kakao i dodać ubitą na sztywno pianę z białek. Całość delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy. Jabłka umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne. Owoce pokroić w 3-centymetrowe kawałki i powciskać w ciasto. Piec około 45-50 minut w temperaturze 280 stopni. Upieczone ciasto wyjąć, ostudzić i posypać cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem.