murzynek z jabłkami

Ubić pianę z białek, cukru i cukru waniliowego, gdy będzie sztywna dodać żółtka. Mąkę przesiać z proszkiem, sodą, kakao i cynamonem. Suche składniki dosypywać do jajek ciągle ubijając mikserem. Dodać olej i wymieszać na gładką masę. Jabłka obrać i oczyścić, pokroić w grubą kostkę i dodać do ciasta, wszystko wymieszać łyżką. Ciasto wylać na blachę dł 28 cm, piec 50 min w 180 stopniach. Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.