Muszle z mięsnym farszem

Makaron wrzuć na posolony wrzątek. Ostrożnie zamieszaj i ugotuj na półtwardo. Przełóż na sitko, odcedź, przelej zimna wodą. Osacz i osusz muszle. wędlinę i boczek pokrój w kosteczkę. Szczypiorek posiekaj. Rozdrobnione składniki dodaj do mięsa mielonego. Wlej 1/2 szklanki śmietany. Przypraw pieprzem i bazylią. Dobrze wyrób. Napełnij muszle farszem. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy, wsyp mak i smaż chwilę. Dodaj resztę śmietany, podgrzej. Muszle ustaw w szerokim garnku. Polej sosem i duś 20 minut. Udekoruj pieprzem.