beataw

beataw

Szef Kuchni
[Przepisów: 23]

Nadziana rolada drobiowa:)

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Mięsko w ten sposób przygotowane jest wyjątkowo mięciutkie i soczyste...palce lizać:)

Nadziana rolada drobiowa:)

Składniki:

Nadziana rolada drobiowa:)

 

  • 3 filety z kurcząt
  • 0,5kg. pieczarek
  • mała cebula
  • 2 plastry sera żółtego
  • sos grzybowy(zasmażka z mąki i oleju+kostka grzybowa i woda)
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa do pieczeni

 

Sposób przygotowania:

Nadziana rolada drobiowa:)
Filety opłukać, każdy ubić na dość cienko. Na stole ułożyć folię przeźroczystą, układać na niej filety( tak aby stykały się brzegami. Ma powstać tak jakby jeden wielki kotlet:). Pieczarki wcześniej podsmażone z cebulką ułożyć na mięsie. Posypać całość przyprawami, ułożyć na p[pieczarkach ser. Teraz pozostało najgorsze...czyli zwijanie, możemy to ułatwić pomagając sobie folią znajdującą się pod mięskiem. Całą roladę skropić oliwą i posypać przyprawą do pieczeni. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu, olać przygotowanym sosem grzybowym (ilość sosu to około 1 chochelka). Naczynie NIE PRZYKRYTE pokrywką wstawić do piekarnika na 250st., po 12 minutach przełączyć na tryb niegrillowania na następne 12 minut. Wyjąć pokroić w plasterki, podawać z pure lub smażonym ryżem. Smacznego