monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1271]

Najprostsze spaghetti carbonara

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Danie szybki, smaczne, stosunkowo nie drogie, ponieważ boczek z marketu także się nada do tego dania:)zapraszam

Najprostsze spaghetti carbonara Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Najprostsze spaghetti carbonara

 

  • 150 g boczku ( ja użyłam parzonego)
  • 2 jajka
  • 100 g sera grana padano ( parmezan też może być)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • makaron spaghetti na 2 dorosłe osoby
  • sól

 

Sposób przygotowania:

Najprostsze spaghetti carbonara
W dużym garnku zagotować wodę z solą. Wrzucić makaron i ugotować go albo aldente albo na miękko ( zależy jak lubimy). Boczek pokroić w kostkę średniej wielkości. Na patelni ( raczej głębszej) rozgrzać oliwę i wrzucić boczek. Smażyć go tak długo aż będzie rumiany. W między czasie jajka umyć i sparzyć a następnie roztrzepać w szklanej misie i dodać do nich cały ser. Wymieszać, aby dobrze się połączyły ze sobą. Gdy makaron się ugotuje przełożyć go szybko na patelnię z boczkiem i wymieszać aby boczek dobrze połączył się z makaronem. Smażyć razem jeszcze około 1 minuty i przełożyć całość do misy z jajkami i serem. Szybko ( żeby nie zrobiła się jajecznica) ale dokładnie wymieszać składniki. Spaghetti gotowe, można podawać. Smacznego! Zaletą przepisu jest to,że czas przygotowania wynosi tyle ile gotuje się makaron więc po ciężkim i długim dniu nie trzeba długo stać przy garach a można zjeść coś pysznego i sycącego bez zbytniego obciążania budżetu. Przepis dwa dni temu widziałam na kanale kuchnia plus i postanowiłam go wypróbować, ponieważ nigdy dotąd nie robiłam carbonary.
Najprostsze spaghetti carbonara
boczek smażyć na oliwie aż będzie rumiany
Najprostsze spaghetti carbonara
umyte i sparzone jajka roztrzepać w misie
Najprostsze spaghetti carbonara
dodać cały ser i dobrze wymieszać
Najprostsze spaghetti carbonara
ugotowany makaron dodać do boczku i smażyć razem około 1 minuty