Naleśniki z dwóch rodzajów mąki

Umieszczamy w dużej misce mąkę z samopszy oraz mąkę gryczaną, mleko, jajka, proszek do pieczenia oraz olej i miksujemy, aż nie będzie grudek. Odstawiamy na 30 minut a następnie smażymy na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor.

Usmażone naleśniki odstawiamy do przestygnięcia i podajemy tak jak lubimy najbardziej.