Naleśniki z mięsem w sosie paprykowym

Cebulę do farszu kroimy w plastry i przysmażamy na patelni. W maszynce do mielenia mięsa mielimy kurczaka, cebulę i warzywa. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Farsz zawijamy w naleśniki. Do sosu przysmażamy na patelni drobno pokrojoną cebulkę. Paprykę kroimy w paseczki i również przysmażamy. Po kilku minutach dolewamy szklankę rosołu i łyżkę koncentratu pomidorowego. W tym momencie też sos doprawiamy przyprawami. Gotujemy do miękkości papryki, na koniec dodajemy łyżkę śmietany. Naleśniki polewamy sosem, podajemy. Smacznego!