Naleśniki z nadzieniem z indyka

Usmażyć naleśniki. Przygotować nadzienie: w garnku rozgrzać masło, wsypać mąkę, dodać curry i smażyć na małym ogniu 5 min. Powoli wlewać mleko, stale mieszając, by nie porobiły się grudki. Raz zagotować. Przestawić na płytkę; doprowadzić do smaku solą i pieprzem, chwilę pogotować, włożyć drobno pokrojone mięso, wymieszać. Naleśniki grubo smarować nadzieniem, zwinąć w ruloniki, podsmażyć.