Naleśniki z pieczarkami(2)

Najpierw wyrabiamy ciasto na naleśniki: do wysokiego naczynia wlewamy mleko, rozbijamy jajko, dodajemy mąkę, szczyptę soli, trochę pieprzu i rozrabiamy wodą, mieszamy bardzo dokładnie żeby nie było grudek. Na patelnię wlewamy kropelkę oleju i wylewamy ciasto, smażymy z obu stron naleśnika i robimy następnego. Pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w plastry. Cebule obieramy i kroimy w cienkie plastry. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy pieczarki z cebulą, doprawiamy i dusimy. Następnie zawijamy w naleśnika.