BSz

BSz

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 225]

Naleśniki z serem i z sosem z czerwonej porzeczki

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Smaczny deser na letnie popołudnie. Naleśniki z nadzieniem z sera białego, porzeczką czerwoną, polane aromatycznym sosem z czerwonej porzeczki z dodatkiem kardamonu.

Naleśniki z serem i z sosem z czerwonej porzeczki

Składniki:

Naleśniki z serem i z sosem z czerwonej porzeczki

Ciasto

Sos

Farsz

  • ser biały -400 g
  • porzeczki czerwone- 1/2 szklanki
  • cukier- 3 łyżki
  • cukier waniliowy -1 op

Sposób przygotowania:

Naleśniki z serem i z sosem z czerwonej porzeczki
Składniki na ciasto naleśnikowe mieszamy ze sobą mikserem, odstawiamy na 20 minut.

Ser biały rozdrabniamy widelcem, dodajemy cukier oraz śmietanę. Na rozgrzanej patelni smażymy złociste naleśniki. Ser rozsmarowujemy na naleśnikach, sypiemy po troszeczku porzeczek, składamy naleśniki.

Do rondelka wsypujemy porzeczki, wsypujemy cukier i smażymy na małym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dodajemy kardamon, mieszamy.

Przed podaniem polewamy naleśniki sosem.

Przygotowanie ciasta .

Naleśniki z serem i z sosem z czerwonej porzeczki
Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe , mieszamy razem .

Mleko mieszamy z mąką , z całymi jajami , oraz resztą składników .

Smażenie naleśników .

Naleśniki z serem i z sosem z czerwonej porzeczki
Patelnię rozgrzewamy , wlewamy łyżką ciasto , smażymy .

Ciasto wlewamy na rozgrzaną patelnię , smażymy naleśniki .

Przygotowanie farszu .

Naleśniki z serem i z sosem z czerwonej porzeczki
Rozdrobniony ser biały z dodatkiem śmietanki i cukru .

Ser rozdrabniamy , dodajemy śmietanę oraz cukier i cukier waniliowy .

Przygotowywanie naleśników .

Naleśniki z serem i z sosem z czerwonej porzeczki
Nalesnik posmarowany twarogiem , posypany czerwonymi porzeczkami .

Każdy naleśnik smarujemy serem , posypujemy porzeczkami .

Przygotowanie sosu .

Naleśniki z serem i z sosem z czerwonej porzeczki
Porzeczki wsypane do rondelka , smażone z dodatkiem cukru .

Do rondla wsypujemy porzeczki , sypiemy cukier .