sabina123

sabina123

Starszy Kucharz
[Przepisów: 44]

Naleśniki z trzema serami

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pracochłonne ale warte spróbowania

Naleśniki z trzema serami

Składniki:

Naleśniki z trzema serami

 

  • Ciasto na naleśniki:
  • 25 dag mąki
  • 2 jaja
  • szklanka mleka
  • sól
  • Nadzianie serowe:
  • 20dag sera twarogowego
  • 30dag sera mozzarella
  • 20dag sera żółtego(starty)
  • 15dag szynki(najlepiej wędzonej)
  • sól
  • pieprz
  • jajko
  • tarty żółty ser(do posypania)

Sposób przygotowania:

Naleśniki z trzema serami
Naleśniki:jajka połączyć z mlekiem, wsypać mąkę, rozmieszać na jednolitą masę, dodać sól i wodę(szklanka) do rozrzedzenia, wymieszać. Usmażyć naleśniki. Przygotować nadzienie serowe: mozzarelle pokroić w kostkę. Połączyć wszystkie sery dodać drobno pokrojoną szynkę, doprawić do smaku. Dodać jajko wszystko wymieszać . Nakładać farsz na naleśniki, zwijać w ruloniki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym , posypać startym żółtym serem. Zapiec w piekarniku.