Naleśniki z twarogiem i szpinakiem

Wszystkie składniki na naleśniki miksujemy i odstawiamy gotowe ciasto na kilka minut.

Smażymy naleśniki z dwóch stron na rumiano.

Twarożek mielimy w maszynce.

Szpinak dokładnie oczyszczamy i wrzucamy na rozgrzane masło. Dodajemy czosnek, sól, szczyptę soli i gałki muszkatołowej. Wysmażamy płyn i po przestudzeniu mieszamy z serem.

Każdy naleśnik nadziewamy i składamy na dwa razy. Podsmażamy na rumiano na maśle.