Sposób przygotowania:
Naleśniki ze szpinakiem
Naleśniki podsmażyć z obu stron. Szpinak dusić do miękkości w małej ilości osolonej wody, dokładnie odsączyć i rozgnieść. dodać ubitą na pianę śmietankę i trochę bułki tartej (kiełków pszenicy) jeśli masa jest za rzadka, dodać sól i gałkę muszkatołową. Napełnić szpinakiem naleśniki i posypać tartym serem, po czym włożyć do żaroodpornego naczynia i podgrzewać, aż ser się roztopi.
