Naleśniki ze szpinakiem wg mic

Szpinak płuczemy, dzielimy na mniejsze kawałki, rwąc. Następnie podduszamy szpinak z 2 łyżkami masła. Pod koniec dodajemy czosnek 3 ząbki wyciśnięte przez praskę.Dodajemy pęczek opłukanego, posiekanego szczypiorku.Wodę łączymy z mąką, mlekiem, jajkiem, solą. Miksujemy mikserem na gładką masę. Łyżką do zupy wylewamy ciasto na patelnię posmarowaną słoniną każdorazowo. Smażymy z 2 stron. Wykładamy farsz, składamy jak na krokieta. Podsmażamy.