Nietypowy mazurek z płatków owsianych

Przygotowanie: Płatki owsiane zrumienić na suchej patelni,przestudzić,wysypać na stolnicę.Dodać przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną,proszek do pieczenia ,wymieszać.W misce utrzeć jajka.margarynę,cukier.Do utartej masy dodać 4 łyżki śmietany i wsypać mąkę z płatkami mieszając łopatką lub łyżką.Rękami zlepić ciasto. 2/3 ciasta rozłożyć na dnie blachy posmarowanej masłem i posypanej mąką.Na warstwie ciasta rozsmarować cienko marmoladę i na nią zetrzeć lub rozkruszyć resztę ciasta.Piec w mocno rozgrzanym piekarniku aż lekko się zrumieni.Upieczone sypać cukrem pudrem,pokrajać.