Niezawodne kopytka

Ziemniaki przepuścić przez maszynkę do mięsa, dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz szczyptę soli. Zagnieść ciasto. Z porcji ciasta formować wałki, pokroić. Kopytka wrzucić do wrzącej wody, po ich wypłynięciu, gotować 4-5 minut. Przygotować sos: rozpuścić margarynę, dodać mleko i cukier, zagotować. Dodać bułkę tartą i mieszając zagotować. Ugotowane kopytka odcedzić, Wyłożyć na talerz, polać sosem. Można też odcedzone kopytka wrzucić do garnka z sosem i wymieszać.