Nóżki faszerowane pieczarkami

Nóżki płuczemy. Wycinamy kość z udka. solimy i pieprzmy. Na patelnię wrzucamy pokrojone w paski pieczarki i cebulę. Doprawiamy do smaku. Smażymy kilka minut. Gotowe grzybki wkładamy do nóżek w miejsce kości. Naciągamy skórę na farsz tak, by powstało coś w stylu roladki. Kładziemy po 2 plasterki boczku i pieczemy w 180 st. jakieś 25 min.