Sposób przygotowania:
ołatki ze schabu
Umyty i osuszony schab pokroić w bardzo cienkie plastry.Rozbić tłuczkiem i przyprawić:
solą, pieprzem, majerankiem oraz roztartym czosnkiem.
Na każdy kawałek miesa kłaść po 2-3 śliwki bez pestek i dokładnie owinąć.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Usmażone odsączyć na bibule.
solą, pieprzem, majerankiem oraz roztartym czosnkiem.
Na każdy kawałek miesa kłaść po 2-3 śliwki bez pestek i dokładnie owinąć.
Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Usmażone odsączyć na bibule.
