omlet ala pizza z płatkami kukurydzianym

Na patelni podsmażamy kiełbaskę na złocisty kolor, następnie wsypujemy płatki kukurydziane, około 2 cm, zalewamy je roztrzepanymi widelcem jajkami (doprawionymi do smaku sola lub wegetą), na to odrazu kładziemy pokrojonego pomidorka i kukurydzę. Na wierzch kładziemy starkowany ser (może być również poukładany w plastrach - ja tak robię częściej). Przykrywamy pokrywką i zostawiamy na małym ogniu do całkowitego roztopienia sera. Po czym wyjmujemy na talerz i zajadamy :)