Omlet „sałatka grecka”

30 sie 2018 21:12
3

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Sałatka grecka do danie, które przygotowywane jest w wielu wariacjach. Jej wybrane składniki postanowiłam zatopić w masie jajecznej. I tak powstał pyszny omlet - szybkie danie, które rewelacyjnie sprawdza się na śniadanie.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Omlet „sałatka grecka”

SKŁADNIKI

1 czerwona papryka,
1 zielona papryka,
0,5 czerwonej cebuli
2 pomidory (limy),
Kilka czarnych oliwek,
Około 50 gram sera feta,
4 duże jajka,
Sól do smaku,
Pieprz do smaku,
Zioła prowansalskie do smaku,
Łyżka posiekanej natki pietruszki,
2 -3 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

Omlet „sałatka grecka”

ETAP 1

Paprykę oraz cebulę kroimy w kostkę.

Zobacz film: Jak zrobić omlet?

ETAP 2

Na patelni rozgrzewamy oliwę. Na oliwie przysmażamy pokrojone warzywa.

ETAP 3

Między czasie pomidory kroimy w grubą kostkę. Jajka wybijamy na talerz. Doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami. Doprawione roztrzepujemy widelcem.
Do półmiękkich warzyw na patelni dodajemy pomidory.

ETAP 4

Gdy te się ogrzeją całość zalewamy masą jajeczną. Na wierzch omletu wykładamy połówki oliwek. Całość posypujemy natką pietruszki. Omlet smażymy około 5 minut.

ETAP 5

W trakcie smażenia delikatnie go podważamy łopatką. Pod koniec smażenia posypujemy go serem feta. Trzymany na ogniu jeszcze 2 minuty.
Gotowy zsuwamy na talerz i podajemy od razu.