Omlet z pieczarkami

Pieczarki dokładnie oczyścić pokroić i podsmażyć na oliwie. Jajka wbić do miski dodać mleko ,przesiana mąkę i ubić trzepaczką lub mikserem. Doprawić do smaku solą,świeżo zmielonym pieprzem i rozmarynem.Masę jajeczną wlać do smażących się pieczarek . Krótko mieszać i zostawić na średnim ogniu aby spód się zrumienił ,złożyć na pół.Zdjąć z ognia i zostawić jeszcze na 1 minutę na gorącej patelni.Przełożyć na talerz i gotowe .