szewczyk

szewczyk

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 101]

omletowy naleśnik z mięsem mielonym

  • 3
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Coś między burritos a zwykłym naleśnikiem,coś między omletem a krokietem,coś... :D

omletowy naleśnik z mięsem mielonym

Składniki:

omletowy naleśnik z mięsem mielonym

 

  • około 1/2 szklanki mleka łaciate 2%
  • 4 duże łyżki mąki pszennej
  • 4 jaja wiejskie
  • masło na patelnię,około 3 czubatych łyżek
  • odrobina bazylii
  • odrobina mięty suszonej

 

 

  • 0,4 kg mięsa mielonego chudego
  • 1/2 czerwonej papryki świeżej
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • 4 średniej wielkości ogórki konserwowe
  • olej do smażenia
  • 1 łyżka papryki słodkiej w proszku
  • 4 łyżki maggi
  • majonez i keczup do pizzy Pudliszki włoski
  • (do posmarowania naleśnika)
  • 1-2 plastry sera topionego

Sposób przygotowania:

omletowy naleśnik z mięsem mielonym
jaja rozbijamy,wbijamy do misy,dodajemy mleko,mąkę,bazylię i miętę, miksujemy.
Na patelni rozprowadzamy trochę oleju,nie za dużo. Smażymy mięso, gdy zarumieni się dodajemy pokrojonego w drobną kostkę ogórka,paprykę, dodajemy kukurydzę odcedzona.Całość podsmażamy,doprawiamy maggi i papryką w proszku. Gotowy farsz odstawiamy na chwilę i w tym czasie przygotowujemy naleśniki z przygotowanego wcześniej sosu.Na patelni rozgrzewamy masło.Z podanych składników wychodzą dwa duże placki(porcja dla dwóch osób).Dzielimy masę , tak by starczyła na dwie równe porcję.Obsmażamy placek z jednej strony, delikatnie przewracamy na drugą i obsmażamy na złoto. Następnie zdejmujemy placek i ponownie na patelni rozprowadzamy masło i robimy kolejny placek. Na placki kładziemy majonez równomiernie po całości i smarujemy keczupem, następnie kładziemy farsz, plaster sera i składamy na pół.Niezwłocznie podawać!