MP3-ka

MP3-ka

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 266]

Oponki lukrowane...

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Przepis ze starego zeszytu mojej mamy :)

Oponki lukrowane... Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Oponki lukrowane...

 

  • 60g masła (ok.1/4 kostki)
  • 500g mąki (ok.3 szklanki) + mąka do podsypania ciasta
  • 1 bardzo płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 200g serka homo - może być naturalny - ja użyłam smakowego jabłko - cynamon
  • 2 żółtka
  • 1 łyżeczka śmietany

Sposób przygotowania:

Oponki lukrowane...
Margarynę siekamy, mąkę przesiewamy. Wszystkie składniki kładziemy na stolnicy - mieszamy i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na porcję i rozwałkowujemy na trochę grubsze niż do makaronu. Wycinamy wzorki - standardowo koła z dziurką w środku - lub kształty ciasteczek. Na patelnię wlewamy tyle oleju, żeby oponki były całe zakryte. Smażymy z dwóch stron na lekko rumiano. Można posypać zwykłym cukrem pudrem lub polać polewą :) Polewy: różowa: cukier puder 5 łyżek + syrop malinowy 80ml ciemna: puder 5łyżek + kakao 1 łyżeczka + odrobina wody wszystkie składniki dokładnie mieszamy - ja użyłam trzepaczki spiralnej i czekoladowa posypka cytrynowa :)
Oponki lukrowane...
Oponki i \"ciasteczka\" polane lukrem
Oponki lukrowane...
oponki i \"ciasteczka\" smażą się na głębokim oleju