oponki serowe wg meli

Wszystkie składniki oprócz oleju , rzucam do miski . Wyrabiam dobrze na gładki i jędrne ciasto . Gdy ciasto będzie gotowe urywam po kawałku podsypuje mąkę na stolnicę i wałkuje placek Szklanką wycinam koła , a w środku koła wycinam kieliszkiem małe kółeczko , powstaje nam oponka . Do głębokiego garnka wlewamy olej , rozgrzewamy go dość dobrze i smażymy oponki z obu stron na złoty kolor , tak jak pączki . Po upieczeniu jak ostygną posypujemy cukrem pudrem . Chodź ciepłe są najlepsze .